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Ces hôtels


"On sait bien mieux vivre à Paris dans ces hôtels, dont la mémoire doit être si chère. Cet hôtel de Mouhy, Madame, cet hôtel de Lyon, cet hôtel de Hollande. Les agréables demeures que voilà!"
La Comtesse d'Escarbagnas, sc. 2.

Le Livre commode contenant les adresses de la ville de Paris pour 1692 d'Abraham du Pradel mentionne ces modestes établissements:

Il y a encore plusieurs autres Hôtels meublés en différents quartiers, par exemple, […] l'Hôtel d'Hollande […]. On mange à table d'auberge dans presque toutes les maisons garnies ci-devant désignées à vingt, à trente ou à quarante sols par repas […].
(éd. Fournier, 1878, t. I, p. 317-318) )

A quinze [sols par repas] à la Ville de Bourdeaux et à l'Hôtel de Mouy rue Dauphine […].
(p. 520)




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